福岡県みやま市の「とんかつ紅の豚」で食べたとんかつは、人生で出会えて良かった味。分厚いのに柔らかい六白黒豚のとんかつは最高です。

福岡県みやま市の「とんかつ紅の豚」で食べたとんかつは、人生で出会えて良かった味。分厚いのに柔らかい六白黒豚のとんかつは最高です。

【店名】
とんかつ紅の豚
【所在地】
福岡県みやま市

【性別】男性
【年齢】44歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
フリーペーパーに載っていて知りました。
初めて行った時はちょっと入りにくかったけど、入ってみたら清潔感のあるお店でした。
六白黒豚を使っていて美味しいとんかつだと書いてあったので行ってみようと思った。

【誰と行ったか】
家族と行った。




【お店の雰囲気】
国道209号線沿いにある、豚の鼻の看板が目印のとんかつ屋。
入口の白い暖簾に店名が書かれています。
駐車場は、店の前に5台分くらいかな?席数は、カウンター5、テーブル席4くらいのこじんまりしたお店。
支払方法はpeypey、現金。
水は持って来てもらえます。
店主1名・店員1名という感じ。
店主は、とんかつにこだわりがあり、美味しい食べ方を教えてくれます。
行列というほどでもありませんが、外で待たされる時があります。

【注文したもの】
ロースかつ定食




【感想】
4人掛けテーブル席で食べました。
まず山盛りキャベツサラダ。
自家製のドレッシングがとても美味しい。
とんかつは、揚げたてのものが、ゲタに乗ってきます。
男性は良いけど、女性にはちょっと多いかなと思うとんかつの量。
ご飯・本枯節の出汁・醤油漬けしょうがが来ました。
ヒレかつ定食を注文すると、トリュフ塩が来ます。
とんかつは、サックサクの衣にとにかく柔らかい肉。
本当に驚くほどの柔らかさ。
今まで食べたどのとんかつよりも柔らかいと思う。
臭みもまったくなく、脂身が甘い。
卓上に、ソースとだし醤油が備え付けてある。
ロースかつは、だし醤油で食べる。
ヒレかつはトリュフ塩で食べる。
ソースをかけてもいいが、おススメはだし醤油。
店主からもそう言われる。
生姜の醤油漬けと共に食べたり、本枯節の出汁につけて食べたり、いろんな食べ方が楽しめる。
本枯節の出汁は、そのまま飲んでもいい。
とんかつなのに、胃もたれしない、サッパリとした後味。




【他のメニューやトッピングなど】
卓上調味料の、だし醤油も美味しい。
宮崎のものだった気がする。
一緒に運ばれてくる本枯節の出汁は、丁寧に出汁をとってあるとても美味しい出汁。
何杯でも飲める。
メニューに、「フォアグラとんかつ定食」があるが、まだチャレンジしていない。




【エピソード】
最初に家族で行って美味しかったので、妻の両親と弟も誘って行った。
みんな、今まで食べたとんかつの中で一番だと喜んでくれた。
義母は肉全般が苦手(特に豚肉が苦手)で、たくさん食べられないのだが、ここのとんかつは「また食べに行こう」と何度か言われた。
サラダのドレッシングも美味しいので、店頭で販売してあるものを購入した。




【知人の評判】
あんまり美味しかったので、職場の後輩にこの店を紹介した。
「気になっていたが入りにくかった。
行ってみる」
と言って、行っていた。
「びっくりするほど美味しかった」と喜んでいた。
とんかつの柔らかさと本枯節の出汁の美味しさに驚いていた。




【他との比較】
言葉を失うほどの肉の柔らかさと、衣のサクサク感が圧倒的に優れています。
肉の旨味と脂の甘みが最高です。
そして不思議と胃もたれしない、重くないとんかつ。
ここのとんかつを食べたら、他店のとんかつは食べられないと言っても過言ではないほど。
ちょっと高いのですが、安いとんかつ定食を少し我慢して、このお店に食べに行った方が何倍もいいと思います。




【価格と満足度】
ロースかつ定食1800円、ヒレかつ定食2300円、価格は高いと思いますが、大大大満足です。
サラダのドレッシングも手作りで美味しい。




【期待すること】
メニューも価格も、このままでいいので長く続けて欲しいと思います。
駐車場は、今まで停められなかったことはないのでいいのですが、「空いてるかな?」とちょっと心配することもあるので、10台分くらいに増やしてくれるといいかなと思います。
2号店を、自宅近くに出してほしい。
絶対行列になると思います。
自分も、絶対行きます。



こだわりのある店主が、美味しい食べ方を伝授してくれるとんかつ屋。
ゲタに乗って登場する分厚い六白黒豚のとんかつは圧巻です。
トリュフ塩やだし醤油であっさり食べるとんかつは、サクッとした衣の切れ味の後に驚くほど柔らかい肉、脂の甘みが追いかけてきます。
ただ「旨い」のひとこと。
本枯節の出汁と生姜の醤油漬けも最高に合う定食のお供です。

とんかつ紅の豚
福岡県みやま市
男性・44歳・会社員
福岡県みやま市の「とんかつ紅の豚」で食べたとんかつは、人生で出会えて良かった味。分厚いのに柔らかい六白黒豚のとんかつは最高です。